Sur un Arbre Perché – PARIS

Sur un Arbre Perché – PARIS

INFOS PRATIQUES

• 1, rue du 4 septembre 75002 Paris
• Réservation   01 42 96 97 01 reservation@surunarbreperche.com
• Ouvert du Lundi au Vendredi 12:00h-15h – 19:30h-00:30h  Samedi de 19:00h- 00:00h Dimanche fermé 
• Prix : €€ 
• Menu 55€, Menu 45€ et menu à 23€ et 29€ (Paul à pris a 45 et moi à 29€) 
• Offre de massage Shiatsu dans une autre salle du restaurant entre 21h et 00h : 18€ les 15 minutes de massage (d’autres offres à découvrir sur place, payement en liquide) 

TYPE DE CUISINE 

• Traditionnelle
• Néo-bistrot

CE QU’ON RETIENDRA DE LA CUISINE 

• Le plat de la criée
• La fraicheur des denrées

LA DECORATION 

• Originale, des petites cabanes, dans les arbres, dans les toilettes et surtout DES BALANCOIRES (évidemment pluie de coeurs pour les balançoires)
• Les couleurs de la déco par contre sont très années 2000, mais quelque part je trouve ça toujours chaleureux, l’anis, l’aubergine et le fuchsia.

LE SERVICE 

• Absolument super ! Une mention très spéciale à l’adorable a Wyssam, qui avec nos voisines nous a beaucoup fait rire, et a été très prévenant. C’est rare autant de professionnalisme, mais autant de bonne humeur réunie.

NB : si vous y allez RESERVEZ LES BALANÇOIRES c’est l’attrait principal du restaurant. 

Cocktail Maison Lilet Rose Acidulé 10€ : Lilet rose schweppes et une tranche de citron vert super bon comme Le spritz Mais étonnant et surtout ça change merci Wyssam de la proposition !

Saumon label rouge en gravlax de sel noir, créme de yahourt aux oeufs de saumon, sucrine vinaigre de riz 16€ : Le saumon est extrement tendre, moelleux et très frais. Cependant on sent extrêmement peu Le gravlax, et même le sel. La sauce fraîche est très rafraîchissante sur le saumon qui Cômme toujours laisse un petit film gras. L’accord est très réjouissant.La sucrine au vinaigre de riz par contre n’a absolument aucun intérêt à part Le croquant et la fraîcheur quelle apporté au plat. C’est bon mais pas transcendant…

La « criée du moment » et coques Minutes, déclinaisons d’artichauts aux amandes et écumé de cresson 27€ : Les coques sont très bien cuites, et très nombreuses dans l’assiette, la criée était composée de 5 grosses gambas ce soir la, qui était très goûteuses. Mention spéciale pour la déclinaison d’artichaut, qui était très agréable, ainsi que l’écume de cresson. Tout était très agréable Mais il nous manque en Bouche un croquant et un goût qui supplante les autres, notamment peu de sel (Mais ca c’est aussi une question de goût). La présentation est chouette et l’assiette est très appétissante.

Poêlé d’encornets aux pommes grenailles, champignon de paris sauce au vin rouge  21€ :Calamars et pommes de terre : les champignons de paris sont très goûteux et parfaitement cuits. La sauce au vin rappelle les sauces de coeur de famille Le dimanche midi et Le goût de vin n’est pas trop présent, juste comme il faut. Je dois avouer (Amelia) que je dois bien avoir saucé toute la sauce (Mais Le pain manquait de cuisson).

Les morceaux d’encornets sont très bien cuits, en bon nombres. Les pommes de terre grenailles sont moelleuses à souhait et en très très grand nombre. Dans l’ensemble le plat est très plaisant, Mais il manque ce waouhhh coup de coeur qui dit oh vite revenez y !

Ardoise de compté affiné 16 mois salade et confiture du moment 8€ :  le compté est très bon, très fruité, l’accord avec la confiture de mirabelle est une belle surprise. On a beaucoup aimé (faut dire qu’on est fan de fromages, et comme je me lève la nuit pour en manger dès qu’il y en à la maison comme une véritable somnambule on en mange plus qu’au resto… donc j’en profite à fond !) J’adore le fromage avec du poivre (déformation de l’enfance), mais ça nous a tout de même étonné le tour de moulin à poivre sur le compté, vu que tout le reste du repas manquait de sel et de poivre.

Figues rôties au miel, thym citron et mousse de mascarpone vanille 8€ :Les figues manquent de maturité, elles ne sont pas suffisamment roties, et on ne sent malheureusement pas le thym dans le miel. La mousse de mascarpone manque aussi de vanille, mais elle est très onctueuse, et c’est clairement ce que l’on a préféré ! Le dessert n’était pas franchement le top du menu… bien que son prix soit quant à lui raisonnable.

ANECDOTES CROUSTILLANTES :

1. Une mention très très spéciale pour le serveur / maître d’hôtel Wyssam absolument adorable, très serviable, souriant et drôle, avenant et affable. Bref un bon moment grâce à lui qui d’ailleurs a eu la gentillesse de nous ouvrir avant l’ouverture. On a beaucoup ri avec lui, et la soirée n’en a été que plus chaleureuse.
2. Il n’y a que deux balançoires dans le restaurant donc nous vous conseillons de les réserver, car vraiment c’est le PLUS PLUS du lieu. Il y’avait une chance sur un million et pourtant, on a eu la chance de rencontrer Anne-Laure une adorable abonnée sur la balançoire d’à coté ahahah qui fêtait l’anniversaire de son amie Suzie. Si on avait voulu passer inaperçu en faisant des photos discrétos pour la brève c’était foutu, vu l’immense « MAISSSSS VOUS ETES LES BLOGEUUUUURS » ahhhh qu’à sorti Anne-Laure au bout d’un petit moment quand je me suis retournée vers elle. Je pense que tout le resto même à l’étage à été prévenu ahahah (je sais qu’elle ne m’en voudra pas de vous le dire hihi)  Ahhh les filles étaient tellement joyeuses, l’alcool aidant certes, mais on sentait toute leur joie de vivre, c’était tellement revigorant. Si je n’avais qu’une seule amie, j’aimerais que nous leurs ressemblions. Vive, drôle, sans filtre. On a finit par presque manger tous les 4 et à chanter un très joyeux anniversaire a suzie quand la bougie sur le gâteau est arrivé !
   Merci les filles pour ce joli moment, nous avions nous aussi quelque chose à fêter, et vous avez enrichis notre soirée de tout ces rires, presque jusqu’aux pleurs ! Et puis faut dire qu’elles nous ont meme donné des bons plans à tester pour vous, « puisqu’on est influenceurs nous »  ah ah et je compte bien faire honneur à leurs conseils. #tobecontinued.
3. Le restaurant propose un service de Massage Shiatsu, et ce soir la c’était Guillaume le préposé à l’exercice. On a testé que pour la brève (ahhh elles commencent à nous couter un rein ces brèves, mais faut se sacrifier parfois ahahah). Je suis donc Guillaume dans la pièce à massage, très agréable moment avec une lumière légèrement tamisée, une petite musique relaxante et un massage à la hauteur des attentes, les pressions sont adaptées en fonction de votre ressenti, et je dois dire que j’ai fais exprès de ne rien dire, et il a su percevoir exactement quels étaient mes points de tensions (trapèzes bloqués, hanches douloureuses, jambes lourdes…) Après une longue journée, je vous conseille ce moment (et pour la jolie photo de moi en carpet ahahah)

J’espère que cette découverte vous aura plu les nenuflows !!!

Notre avis général : est que le lieu est atypique et chaleureux et vous promet une belle soirée de souvenirs, surtout dans les balançoires. La cuisine est très bonne et bien réalisée mais pas époustouflante pour une ardoise assez / relativement salée pour deux personnes (90€ 1 entrée, 2 plats, 2 desserts, 2 verres d’alcool) par rapport au waouh attendu dans un tel lieu.

Allez y pour l’expérience de vie, et non dans l’assiette, mais foncez pour tester les balançoires ! on a adoré !